美食

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下厨房,分享家常一日三餐;下馆子,秀晒经典本地美食。
大咖李立

大咖李立

2019/6/26 17:21:19
【这道菜堪称下饭神器,嫩滑的豆腐吸附着酸甜的汤汁,爽口又开胃】昨天下了点下雨,今天早上起来天也阴阴的,还挺凉快的呢。送孩子去学舞蹈课,回来的路上顺便去早市买点菜。天一凉快下来真是什么都想吃,可是低头看看自己日渐发福的体型,还是多吃点素的吧。 说到素菜就不得不提到豆腐啦,豆腐可是素食中的主力军,因为口感好,素有”植物肉“的美称。豆腐在我国有着悠
这道菜堪称下饭神器,嫩滑的豆腐吸附着酸甜的汤汁,爽口又开胃8
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【腌黄瓜,具有解腻,下饭的作用,平时喝粥,吃年糕等,吃些咸菜会感到】 腌黄瓜 咸菜,具有解腻,下饭的作用,平时喝粥,吃年糕等,吃些咸菜会感到爽口。 原料:黄瓜、酱油、糖、盐、白酒。 做法步骤: 第1步、准备食材 第2步、黄瓜洗净后控干水份 第3步、彻底晾干后 第4步、撒入适量的盐,腌制40分钟 第5步、40分钟后,就有一些水分
腌黄瓜,具有解腻,下饭的作用,平时喝粥,吃年糕等,吃些咸菜会感到10
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爱吃薯片1

爱吃薯片1

2019/6/26 15:12:36
【炎炎夏日,教你一道快手的凉拌蒜苔,开胃又下饭】很多年前看过一个恋爱真人秀的综艺节目,有个女明星要在家里招待她的朋友,她做了很多菜,其中有一道就是今天要说的这道菜:凉拌蒜苔。小编之所以对这道菜记忆这么深刻,是因为当时节目里两个人在家里做饭的场景,实在太温馨美好了。所以后来自己也学着做了这道菜,家里人都非常喜欢。 这道菜的特点
炎炎夏日,教你一道快手的凉拌蒜苔,开胃又下饭6
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【鲜嫩多汁的爆炒花甲,做法简单,香辣可口,好吃到停不下筷子!】鲜嫩多汁的爆炒花甲,做法简单,香辣可口,好吃到停不下筷子!不仅应该是味道美,其色、香都应该符合美的要求。晏氏春秋中说和如羹焉,水火醯醢盐梅以烹鱼肉,燀之以薪,宰夫和之,齐之以味,讲的也是这个意思。 说到花甲相信大家应该都比较熟悉吧,特别是对于一些吃货们来说,我们都知道夏季正是一个吃
鲜嫩多汁的爆炒花甲,做法简单,香辣可口,好吃到停不下筷子!6
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小小新33

小小新33

2019/6/26 13:55:28
【不加一滴油,还能在家做烤茄子?香气四溢,巨下饭还不怕胖】夏天来了,烤茄子大家都爱吃吧? 反正小暖每次下班回家,只要闻到烧烤摊飘来的烤茄子味,就走不动道。但是又担心外面买来的不卫生,怎么办? 所以小暖特邀暖暖大厨,不用油不用烤箱,教你一口平底锅就能在家烤出香气四溢的茄子,您相信嘛?您呀瞧好咯~ 图文版(更省流量): 食 第1:长茄子用
不加一滴油,还能在家做烤茄子?香气四溢,巨下饭还不怕胖2
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【红烧鱼这个做法最简单!加点它,不油炸还开胃,很多人都没吃过】一直都觉得家常荤菜中,做鱼是件技术活儿。 做好了给家人吃,特别有成就感;但处理不好会有腥味,好不容易做好了,也会各种“破相”、四分五裂...等情形,简直让人苦笑不得。 小暖就是这样,上周末公司团建,原本打算在小伙伴们面前露一手,做一道红烧鱼。结果鱼还没开始烧,煎制的时候就破皮了
红烧鱼这个做法最简单!加点它,不油炸还开胃,很多人都没吃过18
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chuwang厨王

chuwang厨王

2019/6/26 12:12:28
【陕西八大怪之一,吃它得眼睛瞪得像铜铃!】陕西有很多好吃的,有一样美食不像羊肉泡馍那样出名,却是陕西人日常生活离不开的,那就是锅盔。 01 提到锅盔,还是要看陕西 /陕西八大怪之一/ 锅盔就是饼。虽说全国很多有名的锅盔,比如四川的军屯锅盔、湖北的公安锅盔、河南的博望锅盔和油酥锅盔、甘肃的西和锅盔等。但提起锅盔,一定绕不过去
陕西八大怪之一,吃它得眼睛瞪得像铜铃!8
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吃货大宝贝223

吃货大宝贝223

2019/6/26 11:33:17
【别再扔这些厨房余料啦!拿来腌肉更美味,轻松做出天津名菜!】提到天津美食,你只想到狗不理包子? 这次,小暖要教你一道在天津点菜率排名前三的美食,吃过的人没有一个不竖起大拇指! 它就是——蒜香牛肉粒! 大块的牛肉搭配上大量的金蒜,在颜色上就能让人食欲大开。而且这盘菜一出锅,绝对蒜香味十足,能让人拼命咽口水。 整道菜在制作上会用到大量的蒜,
别再扔这些厨房余料啦!拿来腌肉更美味,轻松做出天津名菜!4
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吃货大宝贝223

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2019/6/26 11:01:18
【粉蒸肉怎么做才香软不腻?掌握这4个技巧,一看就会,保证0失败】夏至之后,全国各地的气温就一下子升了上去!连午后的阳光照在身上都是火辣辣的。 这样的天气里,长时间的炒菜是不愿意做了,一些凉拌菜、蒸菜自然就成了人们的心头好! 因为做蒸菜健康无油烟,直接放进锅里,就可以窝在沙发里看剧吹空调了。而且蒸出来的菜,营养健康又好吃。 上周发布的蒸花卷(
粉蒸肉怎么做才香软不腻?掌握这4个技巧,一看就会,保证0失败17
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【来不及做菜的日子,就吃一碗香喷喷的猪油拌饭吧】蔡澜在他的《死前必食》的美食清单里,历数了各类珍馐美食,其中就说到了猪油捞饭。 一碗热乎乎的米饭,放一小勺猪油,撒一点葱花,淋一点酱油,拌匀开吃。猪油融化在米饭里,让每一粒米都油光闪亮,晶莹剔透,酱油恰到好处的咸味,葱花幼嫩的香味,米饭的清甜,都在猪油的香气中被放大。 猪油拌饭 步
来不及做菜的日子,就吃一碗香喷喷的猪油拌饭吧4
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大咖李立

大咖李立

2019/6/25 17:16:07
【凉拌猪肝,酸辣解馋还不腻,夏天必吃小凉菜!】猪肝中的铁、磷含量相当高,对于爱疲劳、脸色苍白、有贫血症状的人来说,常吃动物肝脏可以充分吸引其中的铁元素,特别是对女性来说,每个月的生理消耗使得体内的铁流失不少。吃一些补剂没问题,但是那些太贵,也不能解馋,所以还是按老祖宗所讲的“药补不如食补”更让人接受。 除了丰富的铁含量,猪肝中
凉拌猪肝,酸辣解馋还不腻,夏天必吃小凉菜!9
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【从不下厨也能做大菜,只需3个步骤,轻松做出饭馆味~】说起排骨,很多人第一想到的做法会是炒跟煮。通过不同方法制作出来的排骨,口感也都不尽相同,更重要的是,需要注意的点也非常不一样。 很多人在做排骨的时候都会焯水,但是如果你要做炖排骨,就不需要焯水啦,原汁原味的口感更好吃哟~ 小暖在这里要提供一个小窍门,大家在做炖排骨的时候,可以放入山
从不下厨也能做大菜,只需3个步骤,轻松做出饭馆味~4
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【不是地沟油!这种油常吃或致癌,不少人喜欢买】 土榨花生油大多打着 “无添加”“纯天然”等旗号 颇受消费者青睐 但由于大部分小作坊 制作工艺简单、条件简陋 导致一些土榨花生油往往存在 黄曲霉素B1超标等问题 长期食用有致癌危险   广东佛山市顺德
爱吃薯片1

爱吃薯片1

2019/6/25 15:22:51
【8道家常菜,开胃又营养,全家人都爱!】麻辣小龙虾 食材小龙虾,生姜,大蒜,洋葱,干红椒,小龙虾调料包,啤酒,食用油 做法1、小龙虾用流动的水冲洗干净,再用刷子刷洗干净肚子,加盐水浸泡半小时。再次冲洗干净。 2、把小龙虾的头部直接揪掉,再从尾部把虾肠抽出来。 3、烧一锅热油, 倒入小龙虾,炸至出香味,约一分钟多点。
8道家常菜,开胃又营养,全家人都爱!8
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【又一中国美食在国外火了!网友:这个我可以天天吃】 最近,中国的麻辣烫在国外又火了! 据韩国《中央日报》日前报道称,中国啤酒近来在韩国销量大增,正影响着韩国整体进口啤酒的格局。分析认为, 最近在韩国流行的“麻辣烫”成为推动中国啤酒销量的“幕后功臣”。 任中豪 摄 图片来源
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【挑大闸蟹技巧+大闸蟹煮法大全,看得人口水直流!】 吃海鲜技巧估计是最多的, 特别是大闸蟹爱吃的人特别多, 但是技巧也特别多, 我们来搜罗吃大闸蟹全过程吧! 怎 么 挑 大 闸 蟹蟹子一定要买活的,地球人都知道死蟹子是有毒的,坚决不能碰,可是就算是活蟹子,上岸的时间长了那也是大大影响口感的,我们要做的是:守船待蟹。刚摘网的大闸蟹
挑大闸蟹技巧+大闸蟹煮法大全,看得人口水直流!11
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小小新33

小小新33

2019/6/25 13:12:13
【辣椒这样腌一腌,越吃越辣越上瘾!】 腌辣椒 腌菜中的极品,吃啥菜都觉得乏味的时候,不如来一碟清爽可口的腌辣椒,做法简单,一夜即成! 具体步骤: 主料:青辣椒500克、姜适量、蒜适量、白酒适量、糖少许、盐3勺、十三香1勺 1.辣椒连着辣椒蒂一起洗,洗干净,控干水分,去辣椒蒂 2.切成小圈 3.把所有的辣
辣椒这样腌一腌,越吃越辣越上瘾!7
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新手爸妈怎么办

新手爸妈怎么办

2019/6/25 13:04:00
【换个花样随时随地给孩子补充能量,就简单几步!】 海苔米饭卷 食材: 胚芽粥米50克、黄瓜20克、胡萝卜15克、牛肉丝5克、夹心海苔适量 是否搭配主食 :可以作为宝宝的一餐饭 参考月龄 :11个月以上 难易程度: 无难度 提示: 适合对文中食材不过敏的
换个花样随时随地给孩子补充能量,就简单几步!1
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【学会这8道酱蒸料理 ,下班之后绝对15分钟内就能上菜!】 凤梨豆酱 凤梨果肉50克、黄豆酱 30克、蒜仁10克、米酒1大匙、细砂糖 1/2小匙 1. 凤梨果肉切小丁;蒜仁切末,备用。 2. 所有材料搅拌均匀即可。 酸酸甜甜的凤梨常用来入菜,非常开胃解腻,这里加入黄豆酱组合出古早味浓厚的凤梨黄豆酱,非常适合运用在蒸鱼料理、蒸苦瓜
学会这8道酱蒸料理 ,下班之后绝对15分钟内就能上菜!21
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chuwang厨王

chuwang厨王

2019/6/25 11:58:42
【嫂子晚餐做的5道家常菜,好吃的舔盘子,才花30多块钱!】今天吃什么?我来帮你选! 每天为你搭配“一日三餐” 黄芪水煮鱼 主料:草鱼700g 豆芽50g;辅料:生菜适量 黄芪20g 枸杞10颗 细香葱1根 姜1块 鸡蛋1个 淀粉3茶匙 胡椒粉1茶匙 盐适量 花椒适量 鸡精适量 干辣椒6个 步骤: 1.备好食材,其中黄芪和枸杞用开水泡5
嫂子晚餐做的5道家常菜,好吃的舔盘子,才花30多块钱!5
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吃货大宝贝223

吃货大宝贝223

2019/6/25 11:23:40
【做疙瘩汤时,记住多加一点“它”,做出的疙瘩细腻匀,爽滑真养胃】做疙瘩汤时,记住多加一点"它",做出的疙瘩细腻匀,爽滑真养胃 家里人都喜欢吃面食,所以会经常做,不过,我却更喜欢面疙瘩汤。姑娘也喜欢吃,姑娘小时候添加辅食最多的就是西红柿疙瘩汤了,如今长大了似乎对西红柿有点喝腻的嫌疑,所以我也很少做了,那天突然跟我说想喝疙瘩汤了,是因为中午在托
做疙瘩汤时,记住多加一点“它”,做出的疙瘩细腻匀,爽滑真养胃11
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吃货大宝贝223

吃货大宝贝223

2019/6/25 10:42:03
【西安不止肉夹馍,这道小吃,不洗面不揉面,简单易做,百吃不厌】网红城市西安这些年可谓是红透大江南北,变成打卡圣地。同时,西安的传统美食又一次征服全国的朋友。西安除了鼎鼎大名的肉夹馍还有很多不错的美食,惠惠最爱西安的地道凉皮。萝卜青菜各有所爱,每次到西安,凉皮是必须打卡。 前两天,再一次到西安出差,不由自主地又和同事美美地吃了一顿凉皮,彻底
西安不止肉夹馍,这道小吃,不洗面不揉面,简单易做,百吃不厌7
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吃货大宝贝223

吃货大宝贝223

2019/6/25 10:11:56
【酸辣凉粉超简单做法,爽滑开胃,夏日来一份,清凉解暑】大家好,今天笔者要为您介绍的美食叫做《酸辣凉粉》。夏至刚过,正午时分的温度已经超过了32度,再加上梅雨季的接踵将至,就算坐在家中,都会有一种烦闷之感。此时的笔者,在家中没有丝毫的美食写作情绪,换了双鞋,准备出去走走。 刚巧走到时长经过的菜市场,大门前的那家小凉粉店格外热闹,笔者也就
酸辣凉粉超简单做法,爽滑开胃,夏日来一份,清凉解暑6
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【蒸排骨只加料汁是不对的,加点它,排骨软嫩不油腻,儿子超爱吃】说起排骨,想必大家都挺熟悉吧,它是日常生活中最常见的肉食,有的朋友喜欢做点红烧排骨吃,有的朋友喜欢炖着吃,而我最喜欢把排骨蒸着吃,感觉蒸的排骨吃起来酱香味浓郁,一点都不油腻,不管是老人还是孩子,都挺喜欢吃的! 前段时间回老家时,婆婆说:今天改善伙食,给你们做一道好吃的蒸排骨!蒸
蒸排骨只加料汁是不对的,加点它,排骨软嫩不油腻,儿子超爱吃5
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橙子老师ll

橙子老师ll

2019/6/24 19:23:27
【主食换成它,比肉更香更好吃~】 烹饪步骤 焯水:胡萝卜、木耳、香菇、虾仁切丁焯水,捞出备用。 炒鸡蛋:鸡蛋打匀,锅中放少许底油,小火四成油温下锅,快速用筷子打散后,立即倒出。 翻炒:将白菜花头用擦板擦成颗粒下入锅中,加入蔬菜粒一起翻炒。 出锅:放少许盐,勾入薄芡,下入鸡蛋和黄瓜丁,翻炒均匀,加入海苔碎即可出锅
主食换成它,比肉更香更好吃~7
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